وصفات طبخ

ماذا يمكن أن تحضر بالأرز والحليب بطرق سهلة وبسيطة

الأرز و الحليب

هذه وصفة من بين مجموعة من الوصفات التي يمكن تحضيرها بالإعتماد على الأرز و الحليب كمكونين أساسيين، بالنسبة للطلبة والعزاب الذي يعملون بعيدا عن عائلاتهم.

طبق الأرز و الحليب

يتكوّن طبق الأرز بالحليب من أبسط المكوّنات الّتي تتوفر بكل منزل، فهي غير مكلفة أبداً واقتصاديّة. يتم إعداد الأرز بالحليب باستخدام الأرز المصري قصير الحبّة، وبإضافة النّشا، أو يمكن الاستغناء عنه بسلق الأرز واستخدام النّشا الموجود فيه. يُزيّن هذا الطبق بالقرفة المطحونة والمكسّرات المحمّصة ويطيّب بالمستكة وماء الزّهر، وسأقدّم لكِ سيدتي عمل الأرز بالحليب بطريقة سهلة وسلسة وستنال رضاكِ.
الأرز بالحليب بالمستكة

 المكوّنات

 لتران من الحليب كامل الدّسم.

 كوب من الأرز المصري. 

ثلاثة أرباع الكوب من السكر. 

ملعقة كبيرة من ماء الزّهر. 

ملعقة صغيرة من المستكة المطحونة طحناً ناعماً. 

مكسّرات محمَّصة للتّزيين. زبيب للتّزيين.

طريقة التحضير 

في قدر على النّار ضعي كميّة الحليب ثم سخني المزيج دون أن يصل لمرحلة الغليان.

 أضيفي السّكر والمستكة للحليب وقلبي الحليب حتّى يذوب السّكر تماماً.

انقعي الأرز لمدة ثلث ساعة في ماء فاتر بعد غسله عدّة مرات.

أضيفي الأرز للحليب واتركيه على نار خفيفة لمدة ثلث ساعة حتّى ينضج الأرز، وستلاحظين بأنّ الحليب أصبح جامداً بفضل نشا الأرز. 

أضيفي ماء الزّهر كخطوة أخيرة ثم اطفئي النّار. 

صبِّي الأرز بحليب في صحون صغيرة أو كاسات صغيرة للتّقديم ثمَّ زيِّنيه بالقرفة المطحونة والزّبيب والمكسَّرات المحمّصة. 

اتركيه ليبرد في جوِّ المطبخ الطّبيعي، وقدميه بوضع كميّة من العسل على وجهه، ويمكنك تقديمه دافئاً أو بارداً بوضعه في البرّاد.

الوسوم

اترك تعليقاً

لن يتم نشر عنوان بريدك الإلكتروني. الحقول الإلزامية مشار إليها بـ *

زر الذهاب إلى الأعلى
إغلاق

أنت تستخدم إضافة Adblock

برجاء دعمنا عن طريق تعطيل إضافة Adblock